Immer mit diesem Programm öffnen ...

Kleiner Tipp: Statt im Info-Fenster das Programm auszuwählen und anschließend den "Alle ändern..." Knopf zu drücken geht dies aus dem Kontextmenü (ctrl-Klick oder rechte Maustaste auf die Datei).

Einfach zusätzlich die alt-Taste drücken. Via TUAW.